Sur le Cézallier

Direction Brioude -un petit tour à la cathédrale Saint-Julien, toujours aussi globalement massive, et mystérieuse aussi avec ses arcades et recoins de fonds de nefs-, puis le Cézallier. 

 

Presque subitement, au bout d’une route étroite, sinueuse et déserte remontant une vallée, plus d’arbres, plus de taillis. Devant nous, les immenses étendues de pâturages doucement vallonnés qu’on attendait. Des troupeaux de vaches de couleurs, d’allures différentes, mais chaque troupeau restant homogène, uniforme dans sa composition, pas de mélanges de races, avec toutefois une prédominance des rouges à grandes cornes de Salers et des fauves plus râblées d’Aubrac, en quelque sorte les enfants du pays. 

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On restera deux journées à rouler lentement et à marcher quasiment tout seuls dans « ces espaces sublimes de pâturages sans fin… » C’est la phrase qu’on a écrite sur nos cartes postales. On a aussi rajouté, pour laisser deviner à nos destinataires le lieu de notre séjour « autour de Saint-Alyre-ès-Montagne, d’Anzat-le-Luguet et de la Godivelle, entre le lac d’En-Haut et le lac d’En-Bas. » Des noms qui font rêver, trois petits villages minuscules serrés autour de leur église -sauf Saint-Alyre où, bizarrement, l’église, dominant le village, s’est isolée à deux cents mètres des quelques maisons-, un lac de cratère tout rond et l’autre glacière, fermé par son ancienne moraine. On aurait pu rajouter Compains à la liste, le village où on a dormi, uniques clients de l’hôtel, du repas du soir au petit déjeuner, un étage complet pour nous. 

 

Deux ou trois fois, nous sommes sortis du plateau : Besse-en-Chandesse -vieilles rues, vieilles maisons de pierres-, Egliseneuve-d’Entraigues -musée du fromage malheureusement fermé-, Allanche -gros bourg de foire montagnard-, Riom-ès-Montagnes où nous avons passé une nuit. Mais bien vite, nous sommes revenus sur nos hauteurs monotones mais envoûtantes. 

 


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